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海 之 詩
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花蓮--短暫移民體驗 - 美食午晚餐篇






在花蓮待了20天為了解決三餐民生問題,當然品嘗了不少在地小吃美食,在這裡不好吃的我就不介紹了,就只介紹有特色的和好吃的!或許可以給去花蓮的旅人一些參考吧!

午晚餐篇:


花蓮市在民國路上有很多補習班因此整條街上也開了很多飲食店,先來介紹這條街上的店家吧!

1.一碗小
花蓮市仁愛街94-1號 (仁愛街與民國路交叉附近)


這家是很有特色的麵食館,專門的羊肉/牛肉,泡饃;拉麵;麵線;冬粉都非常好吃!











羊肉泡饃冬粉


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2.武氏越南河粉
花蓮市信義街107號(信義街與民國路交接三角窗上)

這家位於民國路上的越南料理店,一進店內聽到工作人員很多都是講越南話,就知道這是貨真價實的正統越南味,我們在花蓮期間這家光顧最多次,因為實在很對味太好吃了,價格又很便宜,真的值得推薦!


牛肉海鮮河粉


越南春捲


越南河粉清淡又美味加檸檬提味有畫龍點睛效果!記得要把那片檸檬拿起來擠出檸檬汁到湯裡頭!


越南麵包


其他還有各式各樣的餐點和小菜都非常好吃!

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3.蕃茄咖哩
花蓮市仁愛街92號(仁愛街與民國路交接三角窗)


沒錯這家店名就叫"蕃茄咖哩",就是賣各式咖哩飯,也是很道地好吃!







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4.順富裕
花蓮市民國路79-1號

這家就賣炒飯炒麵抓餅鍋貼水餃等等,經濟實惠!


民國路美食地圖:


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5.京湘排骨麵
花蓮市中山路145號
京湘排骨麵的用餐環境很好簡潔明亮,它的排骨麵跟豐原或清水排骨麵不太一樣,是另一種東部特有的風味!






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6.十一街烤肉飯
花蓮市中山路110號
這家就在京湘排骨麵的對面,除了現烤的各類肉品還有麵/米粉和水餃,頗有獨特的風格!  

中山路美食地圖:


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7.榕樹下麵館
花蓮市中華路453巷9號 AM7:00~PM1:30

顧名思義這家老麵店真的就在一顆榕樹下!


屋延下是麵攤料理的地方,也有幾桌餐桌


室內還頗大的,生意真好!客滿!


問了別桌啥好吃?被建議點了大腸頭,透抽,隔間肉,皇宮菜等等


透抽和隔間肉


大腸頭


這是榕樹下特調的沾醬,搭配起來簡直是絕配


因為懷念榕樹下的美味,隔幾天再度光臨,
再品嘗他們的豬血湯和小菜

油麵,當然他們也有陽春麵


這是豬尾巴~美味!




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8.南華麵店

聽人說吉安南華麵店很棒!於是台9丙路上找來找去就是找不到!然後問了當地路人,才知道:

南華麵
因手工麵條而聞名
因位於南華村而得名
所以沒有一家叫做南華麵店的麵店啦!

吉安在台9丙往壽豐公路上的南華村及干城村各有一家大陸口味麵店,這兩家麵店相距不過一百五十公尺,麵店都是退伍老兵所創立,賣的也是大陸口味的麵食,其中最具特色的就是煎麵。「到南華吃麵」已成為另一種休閒享受。南華,是早年花東公路的必經之地,也是商販過客的歇腳站,路過此地,都會停下來吃碗麵再上路,因為手工製成的麵條嚼起來有勁,且便宜又大碗,成為饕客們的最愛。

一 般的麵店都是湯麵或乾麵兩種,這兒煎麵的手續比較麻煩,先用沸水將麵燙熟,再入鍋中用油以烈火煎炒,到麵的表面金黃、質地略硬,且香氣四溢後起鍋,口味有 些類似廣式炒麵,但質地稍軟,不像廣式炒麵那樣講究酥脆。喜歡吃煎麵的遊客,都愛上那股油煎後的香氣及咬來有勁的口感,加上特殊的配料和拌醬,更是風味十 足。

位在南華的山東麵店,煎麵有牛肉、豬肉兩種口味,其他也有牛肉麵等湯麵及乾麵。


3/2去吃的牛肉煎麵




另一家位於干城村的大陸麵店的口味有很多種,煎麵則有海鮮、什錦、肉燥等三種口味,其餘也有湯麵及乾麵可選擇。雙面煎出微微焦黃的「南華煎麵」,在經國先生品嚐過後便聞名,此區還包括牛肉麵、水餃、各式野菜涼拌等均頗有名氣,吸引大批食客專程前往品嚐。





2/27去吃的海鮮煎麵

由於這兩家煎麵各具特色,且口味不同,所以也在當地形成良性競爭,也讓煎麵成了當地的特色餐

另外我們也在干城村台9丙同一條路尾發現一家也是門庭若市的兄弟麵店,在花蓮期間還去吃過2次也是非常不錯的






2/16去吃的榨菜肉絲麵



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